Chers clients, Bienvenue chez Anne et Thierry Gieudes Depelchin Préparez votre visite, et anticipez votre arrivée Pour un meilleur accueil, l'inattendu peut engendrer un désagrément pour vous, en cuisine et au service Il devient habituel de ne plus réserver, et pourtant ! Comme pour une chambre d'hôte, n'est il pas plus agréable d'être attendu ? Avez vous un énorme élan d'accueil pour des amis venant vous rendre visite ''à l'improviste'' ? Improviser à la maison est parfois plus facile... Quoique Le caractère familial de notre petite auberge pourrait rappeler ce contexte, dans le domaine professionnel une petite structure a un fonctionnement souple mais rigoureux, Une affluence soudaine est flatteuse mais nous ne voulons pas de déperdition de qualité. Pas de micro-ondes en cuisine c'est un principe, une philosophie, comme santé et nourriture, légumes et saisons, viande et qualité. En pratique pas de réservation le midi, c'est ''routier'' ! par contre le soir et week-end nous vous le demandons avant 17h si possible. Merci beaucoup d'avoir lu jusqu'au bout,n'hésitez pas à nous faire part de vos idées bienvenues elles aussi